Sonntag, 3. Januar 2016

SCHOKOLADE vegan selbst herstellen!

ZUTATEN:  
2 Tassen getrocknete Datteln
2 Tassen geriebene Mandeln
Saft einer Orange
2—3 KL Birkenzucker oder Kokosblütenzucker
8 EL reines Kakaopulver
 ZUBEREITUNG:
Die Datteln entkernen und in kleine Stücke schneiden. Dann mit Mandeln, Orangensaft, Kakaopulver und Zucker mit dem Pürierstab zu einem Teig pürieren.
Aus diesem Schokoteig kannst du entweder kleine Würfel, Kugeln oder Formen deiner Wahl formen, je nach Lust und Laune. 
Du kannst deinen Schokoteig in Kakaopulver, geriebenen Nüssen, oder Kokosflocken wälzen. 
Wenn du dir besonders schwer tust, mit dem Naschen aufzuhören, dann friere kleine Häppchen davon ein und lutsche diese dann in gefrorenem Zustand ganz langsam. 
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